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鴨の首を乾燥したおやつ「カナール」

国産で飼育した鴨の首を天日で乾燥した無添加おやつです。通常、首のお肉はセセリとしてモモ肉よりも脂がのってとてもジューシーな部位でありながら適度な歯ごたえが一度食べたらやみつきに〜。
一匹の鳥からほんの僅かしか取れないので「小肉」と呼ばれています。鴨となりますと更に貴重であることはいうまでもありませんが、生産者にご協力をいただきながら製品化しています。製法としましてはセセリとは違い肉だけを削ぐのではなく、生首(笑)を洗浄し、薄皮を剥ぎ、後はお天道様頼みでひたすら天日で乾燥させます。やがて肉は乾燥して縮んでいきますが、首の骨はそのまま残ります。少し固いですがワンちゃんは好んでガリガリ齧り始めます。そのままハサミで短く切ったり、ミキサーで細かくしてもお使いになれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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