新工場で製造した各エゾ鹿商品

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新工場で製造した各エゾ鹿商品のご紹介

下記にご紹介しますエゾ鹿肉商品は10月4日以降、順追って発売されている新・エゾ鹿肉です。これらは全て新工場で製造加工されていますので鹿肉の鮮度が全く違います。今までより価格が上がりましたが、長期間お待たせするようなことは今後なくなり、余程のトラブルがない限り、速やかにお届け致します。
改善されるのはスピードだけではありません。何といっても生命線である「品質」です。もっと分かりやすくいえば結果、ワンちゃんの喰いつき度合いの違いですね。食用とした場合、完全に血抜きをしませんと生臭かったり、独特の獣臭、血の匂いがして食べるには抵抗があります。実際、鹿を仕留めてから2時間以内に処理場に持ち込みをしなければ食用として販売することは出来ません。しかし、犬はこれらの真逆です。
オオカミを祖先に持つ彼らは血液の中に含まれる塩分を始めとしたミネラルやビタミン、ぶどう糖やタンパク質など動物が生きていくために必要な栄養素を必要とします。更に血液は犬の体内各所にエネルギーを分配する役目も担っていますので極めて効率よいエネルギー源といえます。
一般的に鹿肉を量販する場合、猟師が撃ち処理場に持ち込みます。処理場はそれを一定の量になるまで冷凍で溜め置きをします。溜まった鹿肉を解凍して各部位に分けまた冷凍して次の流通拠点に送られます。
そこでまた解凍して最終の加工肉に形成されます。その回答の度に血液やドリップ（細胞から流失する液）抜け出てしまい、ワンちゃんには美味しくない鹿肉になります。その点、下記の商品は仕留めてからすぐに処理場に持ち込み最初からペット用としてその場で製品にして当店に入荷しますので鮮度は食用並みに加え血液も含んだ最も旨い、時点での鹿肉なのです。少しお値段が高いですが、品質とスピードでカバーします。

【シニア専用グランプリEX】定価 2,625円会員価格2,100円

犬の平均寿命は食事や医療技術の発達により近年寿命が長くなってきています。又、犬の年齢は小型犬～大型犬で大きく異なり、人間の65歳に当るのが中型犬で12歳、大型犬で8歳～9歳が老犬といわれています。そして我々の年齢を一気に抜き去ってしまいます。
そこで当店はその年齢に適した生食のシニアフードを開発しました。これ一つで全ての栄養が賄えます。エゾ鹿肉を中心に天然由来の原料17種類を配合したシニア用の総合バランスの完全食です。

【エゾ鹿肉×国産馬肉＝キンガ】定価 2,000円会員価格1,600円

私共は予てから生食のローテーションを提唱してきました。といいますのもいくら国産馬肉でも地鶏であろうとも同じ肉を続けて与えるのは愛犬の嗜好だけではなく、栄養面や食べ合わせの関係でどうしても偏ってしまいます。そこで当店の一番人気である馬肉とエゾ鹿肉を半々にしてミンチにしてみました。それだけではありません！そこに世界一純度の高い“岩塩”を0.5％配合しました。えっ！犬に塩？と思われる方はこちらをクリックして下さい。ジュニア犬におススメ♪

【エゾ鹿肉オーガンズMIX】定価 1,980円会員価格1,584円

現在販売していますオーガンズMIXは小分けタイプですから小型犬の場合、便利だと思います。それに対して今回は2cm角の粗ミンチタイプをご用意しました。これも新工場で製造していますので新鮮な内臓です。半解凍状態でプロック分けにしてラップで包み再冷凍し、その都度お使い下さい。プレミアム等に20～30％程度オーガンズを混ぜてお使い下さい。私共が一番勧めている与え方としましてはこれに有機野菜のVegetable Enzymeを加えた究極のご飯です。

【エゾ鹿肉ピッコロ】定価 1,600円会員価格1,280円

新工場のエゾ鹿肉を使って1kg入りの鹿肉ミンチにしました。これまでのピッコロとは違い100gの分封になっていませんが、肉質は全く違います。使い方はオーガンズMIXのようにブロック分けにしてからお使い下さい。ご自宅で手作りご飯を作っていたり、ドライフードを与えている飼い主さんはこのピッコロを混ぜて与えてみて下さい。
鹿肉は牛のレバーを凌ぐ鉄分を100g中に6.0mg含み、食物アレルギーの原因になりにくい消化の良いタンパク質が豊富です。

【アレックス3号 100g×5】定価 1,000円会員価格800円

アレックス3号は1号（馬脂）に続き商品化しました。脂＝太る、体に良くない、というイメージがありますがそれは抗生物質や成長ホルモン剤を投与され、餌に添加物や化学物質が配合されて蜜飼いで育てられている家畜の脂のことです。鹿は野生動物ですからその点は違います。鹿脂には魚に多く含まれるEPA・DHAが豊富で免疫機能の不全、アレルギー、炎症、皮膚のトラブルなど犬の膿皮症に深く関与していると考えられます。食事に少し混ぜてお使い下さい。

【エゾ鹿肉チャンク】定価 1,520円会員価格1,216円

チャンクも新たに製造したエゾ鹿肉モモ肉の塊です。今までのハンクに変わり今後はチャンクとして新発売して参ります。1kgのブロック状ですのでご自由に加工してお使いいただけます。
これまでの肉は血が滴り落ちる、ということはあまりありませんでしたが新工場で製造した鹿肉は狩猟直後に加工していますので新鮮だけではなく旨味もかなり増しています。プレミアムカットとチャンクは今後、極力品切れすることがないよう定番メニューと致します。

【エゾ鹿肉プレミアムカット】定価 1,624円会員価格1,299円

野生鹿は高級食材の部位を取り除き、モモ肉と順に製品化してスネの加工に至ります。その際に骨の回りに残っている肉を切り落したり、皮に残ったすき身などを取り溜めた肉をプレミアムとして販売してきました。ですから時間も経過し、同時に一番重要な血液も抜けてしまっていましたが、今回の鹿肉プレミアムカットは残った肉ではなく新鮮なモモ肉を直接商品化にしました。また同商品は今後「定番メニュー」として常時ご用意するように致します。まずはカット！です。