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┃★新年のご挨拶
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新年あけましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。
本年も社員一同、皆様にご満足いただけるサービスを心がける所存ですので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。
皆様のご健勝とご発展を心よりお祈り致します。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
新年は1月11日から平常営業とさせていただきます。

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┃★エゾ鹿インは馬肉インに店舗統合しました！
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十数年間、馬肉インとは別にネットショップを運営して参りましたが、インスタを始めるようになり、またお客様も増え、両方以上を均等にサポートすることが年々難しくなってきていたのです。そして極めつけがコロナです。今は拡大成長を促すより、縮小して時間の活用や内部の保全に努めるべきと判断をして断腸の思いで一つにしました。
これからは馬肉イン内で鹿肉の日・馬肉の日をご利用いただけるようになります。
是非、ご利用下さい。皆様のお越しをお待ちしています。

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┃★倶楽部馬肉の内容も大幅に変更しました！
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上記に伴い、倶楽部馬肉の内容も変更しました。とてもシンプル、スリム化したつもりです・・・。まずは既に有料会員の手続きをされた会員様につきましては期限内、従来通りのサービスを受けられます。
しかし、次の有料会員の更新、並びに無料会員様が次の有料会員の手続きをされる場合、まず�@年会費は2,000円に変更します。�A会員の特典は1品のみになります。�B15,000円以上お買い上げの際のおやつも排除します。尚、それ以外の割引率や優先発送は変わりません。ご理解の程、宜しくお願い致します。

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┃★間もなく、アキレスおやつ三兄弟を発売します。
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これはここではお話しません。お楽しみにお待ち下さい。尚、情報に関しましてはウェブサイトでご確認をお願いします。(￣ー￣)ニヤリ

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┃★ワンコイン企画を練っております♪
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期間限定になると思いますが、1袋100円で販売しようと思っています。
沢山いらないけど、試しに、お散歩に、プレゼントに、活用方法は沢山あると思います。
これもいま準備中です。安くて、お気軽に、便利なおやつをコンセプトにしています。
こちらもウェブサイトでお伝えしてい きます。

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┃★大型犬、複数飼育、食いしん坊ワンちゃんに朗報♪
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先日から予約販売を開始しました「ラショナル」は食肉加工などをする際にトリミングをするのですが、その時の切落しや端切れなどのお肉を1kg真空パックにした商品です。
ですから中にはロースや内もも肉からスジ、赤身も色々な部位が入っていますが、おススメの商品です。
但し、本製品とは違い作り置きをしていませんのでご予約をいただいてから製造にしますのでお日にちが掛る場合が御座います。今は300kg在庫がありますので即発送が可能です。5袋までカートで購入出来ます。
尚、もしもっと沢山欲しいという飼い主さんがいらっしゃいましたら1箱10kgまでご提供致します。その際はショッピングカートを設定していませんので当店へのお振込となります。
是非、ご利用下さい。

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┃★グリーントライプ再販します！
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またあの臭いのと付き合わなければなりません・・。でもワンちゃんには最高なのです。
トライプを食べることで消化を促進し、乳酸菌を始めとする善玉菌を得ることが出来ます。
与える量は大きさによりますが、5〜10g程度与えて下さい。但し、トライプは私の目利きで判断します。
胃物が全ていい状態ではありませんので（未発酵もあります）常に在庫はありませんのでご興味のある方はお早めにお求め下さい。
これに付随しましてもう一品、検討している商品があります。

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┃★トライプ入り鹿肉（品名は未定）
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それだったら手間を省いて肉と混ぜたらどうだろう、ということから鹿肉ミンチにトライプ、風化カルシウムを混ぜてみようと思っています。
これは相当喰い付きがいいと思います。私はアトピーでお困りのワンちゃんにも利用出来るのではないかと考えています。
もし、成功しましたらウェブサイトで報告します。

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┃★ブロススープ ホロホロ鳥
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王室の鳥、または食鳥の女王といわれているホロホロ鳥のガラをタップリ入れて長時間煮込んだスープが人気です。通常、骨スープはお肉スープと比べて味といい、香りといいガツンときますが、このホロホロ鳥のスープはさすがで品のいいスープに仕上がっています。
同じ鶏の仲間でも地鶏とは全く違います。私は病気などの治療や養生しているワンちゃんに是非使っていただきたいと思って開発しました。もし、そういったワンちゃんがいらっしゃいましたら1ヶ月分の30袋を少しお値段を安くしてお譲りしますのでお申し付け下さい。
きっと元気になりますよ。

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┃★インスタ
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私のしょ〜うもないインスタにお付き合いいただきましてありがとうございます。明後日で3ヶ月目に突入しますが、中には「いつも楽しみにしています。」「参考にしています。」という少数意見に励まされ、書き続けています。基本はワンちゃんのことですが他のジャンルについても触れていますが、目障りかもしれませんがもう少し続けてみようと思っています。

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┃★馬肉製品の値上がりにつきまして
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ウェブサイトでもご案内していますが、3/1より順次価格を改正しています。最終的に馬肉は全品値上がりとなります。といいましてもこれは私の一存、あるいは馬肉インで決めたことではありませんので誤解のないようお願いします。我々は生産者のツルの一声でそれに応じなければ供給をうけることは出来ないのです。といいましてもかなりしつこくお願いもしましたし期日の延期を交渉しましたが、彼らも大変らしく最後はそれに従う形で合意しました。但し、一斉に全品値上げすることだけはさけてもらい、順次上げてもらうようにしています。是非、ご理解・ご協力をお願い致します。

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┃★ラショナル、大好評♪
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先月から予約販売を開始しました「ラショナル」は凄くお申込みをいただいています。
こちらも値上がりになりますのでお早めにご購入されては如何でしょうか？オススメです。

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┃★「無添加 生ソーセージ La Rouge」再入荷しました！
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長らくお待たせしました。長期間、販売停止していました緑イ貝ミンチ・鹿肉100％無添加 生ソーセージ La Rougeが入荷してまいりました。

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┃★「PRENOTE」のご利用について
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有料馬肉会員「PRENOTE」サービスのご利用についてご案内します。
ご注文後に通常メールにて「いつ商品送ってもらえますか？」「大体でいいので発送日教えて下さい。」などのお問合せが時々あります。
問い合わせの度に、別の担当部署が手を止めてご注文前にPRENOTEをご利用されたか調べ、他の部署に確認を取ったりしなくてはいけません。
これだけ他のお客様のご迷惑となりますのでご注意下さい、と呼び掛けてもなかなかルールを守っていただけません。こういったお問い合わせに現在は一切、回答はしていませんが余り気持ちのいいものではありません。
お互い気持ちよく取引をしていく上でもご注文前にはPRENOTEで在庫の確認や入荷の状況、お取り置きや日にちのご指定などを聞いてそれからご購入をして下さい。
（有料会員様の特別システムなのです）
PRENOTEを利用されない会員様につきましては現在の状況の中、最大限出来る限りでお届けするようにしますが、あくまでも我々にお任せする、届くまで待ちます、というように解釈させていただきます。
ですからPRENOTEを利用されない方からのご注文後のお問合せに関しましては回答致しません。ご理解の程宜しくお願い致します。
できる限り「PRENOTE」サービスをご利用下さい。

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┃★大入り、多頭飼いなどでおやつを多く使う方へ
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まず手始めに馬アキレスYを100g入りで販売しています。少し割安にしていますのでご興味が御座いましたらショッピングページに集合！！
それに続いて今度はキビナゴおやつを大入りで販売します。乞うご期待。

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┃★「PRENOTE」のご利用について
┗━━━━━

有料馬肉会員「PRENOTE」サービスのご利用についてご案内します。
ご注文後に通常メールにて「いつ商品送ってもらえますか？」「大体でいいので発送日教えて下さい。」などのお問合せが多々御座います。
問い合わせの度に、別の担当部署が手を止めてご注文前にPRENOTEをご利用されたか調べ、他の部署に確認を取ったりしなくてはいけません。
これだけ他のお客様のご迷惑となりますのでご注意下さい、と呼び掛けてもなかなかルールを守っていただけません。こういったお問い合わせに現在は一切、回答はしていませんが余り気持ちのいいものではありません。
お互い気持ちよく取引をしていく上でもご注文前にはPRENOTEで在庫の確認や入荷の状況、お取り置きや日にちのご指定などを聞いてそれからご購入をして下さい。（有料会員様の特別システムなのです）
PRENOTEを利用されない会員様につきましては現在の状況の中、最大限出来る限りでお届けするようにしますが、あくまでも我々にお任せする、届くまで待ちます、というように解釈させていただきます。
ですからPRENOTEを利用されない方からのご注文後のお問合せに関しましては回答致しません。ご理解の程宜しくお願い致します。
できる限り「PRENOTE」サービスをご利用下さい。

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┃★エゾ鹿肉SP企画につきまして
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沢山のご注文・ご予約ありがとうございます。猟師さんは必至のパッチで鹿を追っているとのこと。来週からまた順次、鹿肉が到着しますので順番にお送り致します。
ご入金がお済でまだ「受注番号」が届いていないお客様はもう少しお待ち下さい。
ある程度の肉の確保、準備が整ってからメールでご案内しています。

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┃★機能食品第四弾！開発中です♪
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飼い主様から愛犬が、食欲がない、食べムラ、食べ残し、食わず嫌い、偏食、食べたら下痢をする、でもおやつなら食べるなどといった症状で何を与えたらいいのでしょうか？といったご相談を受けます。
そこで私はこの問題を解決するためにあるモノに目をつけました。それは二種類ありましてそれをブレンドして鹿肉や馬肉、地鶏に配合してみようと思っています。
ウェブサイトやインスタで少しずつご説明をしていきますのでご注目下さい。

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┃★新・馬肉　間もなく登場します！
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国産馬肉を少しでも安く皆様にご利用いただけるよう毎日考え、いろいろな生産者を回り、お願いや相談をしています。しかし、どこも“素馬”自体が物凄く値上がりをしてなかなかいい返事はもらえません。
それでもしつこく(笑)交渉を続けた結果、4年越しでやっと協力してもらえる生産者と契約することが出来ました。
但し、良質の部位、希少部位となりますととんでもない金額（卸価格でも1kg3,000円）になりますので、そうした肉の切れ端や腿肉などの食用には向かないお肉をカットしてもらいます。来週中にはご案内致しますのでお楽しみにお待ち下さい。

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┃★アレルギーでお困りの飼い主様へ
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鮭骨の天日乾燥おやつは如何ですか？カルシウム補給はもちろんですが、天然の鮭はアレルギー物質がほぼなく、吸収性に最も優れています。
時期的なこともありますのでご興味のある方はお求め下さい。

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┃★「PRENOTE」のご利用について
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有料馬肉会員「PRENOTE」サービスのご利用についてご案内します。
ご注文後に通常メールにて「いつ商品送ってもらえますか？」「大体でいいので発送日教えて下さい。」などのお問合せが多々御座います。
問い合わせの度に、別の担当部署が手を止めてご注文前にPRENOTEをご利用されたか調べ、他の部署に確認を取ったりしなくてはいけません。
これだけ他のお客様のご迷惑となりますのでご注意下さい、と呼び掛けてもなかなかルールを守っていただけません。こういったお問い合わせに現在は一切、回答はしていませんが余り気持ちのいいものではありません。
お互い気持ちよく取引をしていく上でもご注文前にはPRENOTEで在庫の確認や入荷の状況、お取り置きや日にちのご指定などを聞いてそれからご購入をして下さい。（有料会員様の特別システムなのです）
PRENOTEを利用されない会員様につきましては現在の状況の中、最大限出来る限りでお届けするようにしますが、あくまでも我々にお任せする、届くまで待ちます、というように解釈させていただきます。
ですからPRENOTEを利用されない方からのご注文後のお問合せに関しましては回答致しません。ご理解の程宜しくお願い致します。
できる限り「PRENOTE」サービスをご利用下さい。

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┃★Logical Food「Purpose」
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遂に衝撃のサプリがデビューします。実際はサプリメントではありません。正しくは“食品”ですがここでは分かりやすい表現で今後はサプリといういい方で進めますのでご了承下さい。商品名は「Purpose」パーパスです。「目的」「意図」という意味がありますが、「存在」という解釈でもいいと思います。
配合している原材料は�@有機納豆菌（納豆菌芽胞）�Aビール酵母�B風化化石カルシウム�Cココナッツシュガー�Dオリゴ糖�EL-カルニチンのパウダー状です。その他、添加物や保存料は一切配合していません。（いつもの如く当り前ですが。）

まずは私が実験として食べてみました。凄い！この一言以外に適切な言葉は見当たりません。まず、寝起きがスパッと起きれて起きた後も体が軽いのです。そして元気になっている感じがします。
一番ビックリしたのが二日酔いです。ちゃんぽんをすると飲む量は関係なく私は100％二日酔いをします。
それが全くありません。「なーんだ犬が酒を飲む訳がないやろー。」と思われるでしょうけどそんな簡単なことではありません。二日酔いは肝臓がアセトアルデヒドを分解しきれないことで起きます。
即ち、このサプリがアセトアルデヒドの発生を抑えて肝臓を守っている、あるいは肝臓を元気にしているのです。いくら同じ実験をしても酒の量を増やしても次の日はパッと目が覚めます。
自分でも本当かなー、ということでサプリを飲まないで酒ちゃんぽんをしたところとんでもない状況になり、起きれなくなり、昼までゲロゲロでした。(笑)次に試されたワンちゃんの飼い主さんからは「食べ終わったのにいつまでも皿を舐めつくしている。」とのこと。
私は予てから食欲がない、食べ残しやムラ、偏食、元気がない、関節が弱いなどの症状がこのサプリで少しでも緩和出来ればと思い開発しました。お薬や医薬部外品ではありませんので治る、という表現は適切ではありませんが、何なら皆さんが先に試されて下さい。
試作品はほぼ完成しまして現在、発売に向けて準備中です。なるべく多くのワンちゃんに使ってもらいたいので安く販売を検討しています。
この続きはウェブサイトでご案内致します。

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┃★鹿肉SP、馬肉スジの発送について
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沢山のご注文、ありがとうございます。予想していましたご注文数を遥かに上回り、鹿肉SP用の鹿を捕っている猟師さんが実質一人なので製品化が追いついていない状況です。
本人もこの状況を知っていますので今年は連休中も休んでいられない、ということでかなりのご年配ですが頑張ってもらっています。
馬肉スジは順調に入荷しているのですが今度は私共の発送が追いつかず、若干、遅れ気味ですが連休明けには順次お届けしますので併せてもう少しお待ち下さい。

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┃★「こーる君たち」の放映後は・・・、
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今回、こーる君ママから常温での骨のリクエストがありまして、サンプルを送ったらるこる君とルッちんの待たない仕草に私はニンマリしてしまいました。この商品は生骨だと冷凍品になり、運賃がその分上乗せになります。しかし、天日で乾燥したドライの骨は常温で発送出来ます。
骨に熱を加えると危険、という記載を目にしますが、それはオーブンのような一気に高温で加熱した場合で天日はむしろ柔らかみがありますので大丈夫です。ご興味のある方は下記の「こーる君たち」をご覧下さい。
尚、販売に関しましては「こーる君たち」のお客様が一段落しましたらご案内致します。
http://www.baniku.in/baniku/cole2.html

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┃★Logical Food「Purpose」
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本日より発売を開始致しました。また既に沢山のご注文ありがとうございます。開発から今日に至るまで人、ワンちゃんと試してもらいました。
人間が食べるとほぼ決まって朝の目覚めがいい、体が軽い、といった感想をいただきます。愛犬に試してもらい一番驚いたのが、検査の結果肝臓の数値（γ-GTP）が1,000を超えて驚いた飼い主さんから相談をされました。その時、偶然にもパーパスが完成した時でしたので使ってもらおうと飲み方や時間のことを伝え、飲んでもらったところ段々と数値が下がり、5月9日の時点で350まで下がったというのです。
通常、γ-GTPは100で要注意なのです。それ以上になりますと異常を示すといわれています。1,000がどのような状況か想像がつくと思います。ですから後は3,000になり、やがて肝臓ガンに移行します。
下がるというのは奇跡以外、難しい症状なのです。その下がった原因はPurpose以外ありません。実はPurposeは肝臓の働き、回復を高めると私の机上論では成り立っていたのです。そして今度は腎臓の数値が高いワンちゃんに試してもらっています。
もし数値が下がったら多くのワンちゃんを助けて上げることが出来るかもしれません。

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┃★それは5/24に始まった！
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皆さんご存知の「こーる君たち」。その飼い主さんからの依頼で作った鹿の乾燥骨が、YouTubeで配信した途端、全国のファンの方々から凄まじいご注文が入り、未だ完納はしていません。その相談の内容は他にもありまして、大先輩の「くーちん」15才はほとんど歯がないので食べれるおやつはないですか？ということから私はある商材を閃きました。
そしてこれならくーちんも食べれるだろう、というおやつを完成させました。
るこる君のような若くて大型犬もいますのでそちらも作りました。
先に「こーる君たち」の放映が優先ですから私はフライングをしないようにウェブサイトに現在の画像で留めています。お楽しみに。

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┃★Logical Food「Purpose」
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先月より発売をしましたPurpose。私はこれ無しでは生活は出来ません。
といいましても当製品はワンちゃん用として開発したのですが、試しに食べてみました。
すると、んっ？スッキリ目が覚めたのです。
私の睡眠時間は約2〜3時間です。ない頭をフル回転使ってバタンキューと倒れるように寝ます。当然、目覚めは悪く暫くは口も利けませんし、PCの前でボーっとしています。ところがPurposeを飲み始めてからは何時間も寝た感じでしかも起きてからの動きが20代の早さ(笑)に感じるのです。お酒を飲んでもパッと目が覚めます。何で？と思うでしょうー。
これにはちゃんとした理由があるのです。
まぁ、私のことはさておき、是非ワンちゃんに使ってもらいたいです。
特に内臓に疾患を持っているワンちゃんには必需品です。

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┃★お届けが大変遅れており、ご迷惑をお掛けしています。
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GW前から急に受注が増え、そのまま休業に入り、そして明けた途端、更に受注がありまして、前・中・後とこれだけで1,000件以上になり、それと同時に生産者も休んでいる訳でして、一斉に発注したところで相手は自然の動物・・・。そう簡単にヒョコヒョコ猟師の前に現れる面白い鹿なんぞこの世の中には存在しません。
現在は発送遅延の長い方で1ヶ月以上お待ちいただいていますが、1日でも早く発送出来るようPurposeを飲んで頑張ります。

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┃★ペイペイ決済を準備中です。
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といいましてもスマートフォンを持たない私は最初何のことか分かりませんでした。
つい最近、お客様からペイペイは使えますか？というお問合せが続いたので重い腰を上げていま勉強中ですが、こりゃー便利ですね。海の波に乗り遅れたサーファー、ちゃうわ、時代の波にすっかり乗り遅れた感がありますが、頑張って使えるように設定したいと思っていますので暫くお待ち下さい。
それに合わせまして「ペイペイ導入キャンペーン」を実施する予定です。

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┃★各、いろいろな新商品を販売しています♪
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こーる君たちからのホロホロ鳥ガラおやつを始め、国産馬新ボイルや国産馬天日干しおやつ、国産馬ラング天日干しおやつ、国産鴨ササミジャーキーチップなど・・。
是非、ショッピングページにお越し下さい。

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┃★私のインスタグラムを宜しく〜♪
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しょうもないことも書いていますが、少しでも皆さんのお役に立てればいいかな？と思って夜なべしながら書いています。インスタグラムへどうぞお越し下さい。

暦の上では8月8日頃が「立秋」ですが、関西では8月は真夏です。
皆さんもそうですが、愛犬の熱中症対策を怠らないようにしましょう。

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┃★夏休み休暇につきまして
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例年ながら今年も休暇をいただきます。（といっても私は働きづめ・・・）
期間は8/11〜16日までとなります。その間の発送はもし私の手が空けば頑張ります。
もし、緊急でお困りの会員様はお問合せフォームよりご相談下さい。
http://www.baniku.in/kikaku/bon_2022.html

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┃★ペイペイ導入キャンペーンの延長につきまして
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実はこの企画、別にお支払いをペイペイじゃなくてもご利用いただけるのですが、中にはペイペイのみと思われている方や31日に会員登録したら買う間もなく「終わるのですか？」というお問合せもありまして、夏休み休暇も取る訳ですから10日まで会員様のみ延長しちゃう？ということで引き続き実施します。これは発送をお急ぎと待てますに分けました。
少し急ぐ、受取を指定したい、という方は銀行振込を選択して下さい。
それ以外は代引き・クレジット・ペイペイでお申込みをお願いします。

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┃★鹿アメージングが入荷しています♪
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いつも品薄、ご購入制限が掛かってもう少し欲しい、という方にご迷惑をお掛けしていましたが、今回多めに入荷致しました。
お一人様10kgまで（交渉もありです・・・）ご購入出来ます。
なかなか沢山入ってくることがないのでお早めにお申込み下さい。

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┃★鹿骨おやつの発売
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「こーる君たち」ですっかり人気が出ました鹿骨の天日干しおやつですが、少し落ち着いてきましたので会員様にも販売を開始します。

気付けば今年もあと、4ヶ月。やっと朝夕は過ごしやすくなりました。
これからは爽やかな秋風が吹くことを期待しましょう。
愛犬もこの夏で体力を消耗したので栄養を付けてあげて下さい。

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┃★遂に解禁！
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カニの解禁じゃないですよ。(笑)馬肉イン、最大の物量で最高の商品ともいえる「国産馬 原木肉14kg」をドド〜ンとご用意しました。
このお肉からメテオやピッコロを製造しています。私は数年前から今後の物価上昇はワンごはんにも影響するだろうと。だからといって今更、市販のデスフードを与えるのは気が引けます。ではどうしたらいいのか。
そこで考えたのが当店は少しずつ、商品としてではなく原料販売をすればコストは抑えられるだろう、と。もう手間とかめんどくさい、とかいってられなくなります。
その一環として今回、いきなり量は多いのですが敢えて1回で送れる最大Maxに挑戦しました。といいましても生産者はこればかり私から買われると利益が少なくなります。そこで条件として現金を送金するのでどう？と相談すると「OK〜。」現金なものとはこのこと。(^^♪
ということでこのお肉は前金でお願いします。会員様がメテオを買いますと1kg 1,843円ですが原木肉で換算しますと1kg 1,400円で済みます。
この他に「切り落とし」もご用意しました。ご興味のある方はウェブサイトをご覧下さい。

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┃★厄介なアレルギー問題
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私のところに連日、ご相談メールが届きます。その内容の半数近くがワンちゃんが痒がる、といった問題です。それもお肉でさえ、アレルギー反応があって与えるごはんに困っています。といった我々としてはとても難しい内容です。かといって穀類だらけの粗末なドライフードを与えて下さい、とは間違ってもいえません。そこでお肉が駄目なら魚タンパク質に目を向けました。今までもホキやマグロを販売していましたが今回は近海の真ダラを販売します。5袋から購入出来ますので痒いのでお悩みの飼い主さんはトッピングで試されては如何でしょうか？

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┃★食べる生コラーゲン
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発売と同時に完売となってしまいました・・・。今日から製造をしますのでお待ち下さい。
シニアになって歯が弱くなった、足腰が弱くなった、後は皮膚のトラブル改善にもコラーゲンは必要なのです。鹿で作った純度100％の天然コラーゲンを是非お使い下さい。
プルンプルン状態は冷蔵庫で、溶かして与えたい場合は少し温めますと液状になります。

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┃★国産馬 軟骨　新登場♪
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これは一言でいえば希少部位になります。大腿骨のような骨とは違い少し弾力があって噛むほど美味しいとのこと。犬種に分けてカットしていますのでご購入の際は【備考欄】に犬種と年齢を記載していただければ先の柔らかい部分、中間、根元の大きめ、と選んでお送りします。

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┃★新しい購入方法につきまして
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折角、購入したのに品薄、タッチの差で完売、商品が届かない、などと残念なお知らせになるケースが多々御座います。これに関しましては大変申し訳なく思います。我々もご注文通りに発送が出来ればいいのですが、何せ自然動物（有害駆除）であったり、ラムや鯨、ウサギ、緑イ貝、ホキのように輸入であったり、馬も屠殺の関係があってなかなかスムーズに進まないことが多いのが現状です。
そこでこういう問題を解消するために一案を講じました。既に一部の方には試験的に行っていますがその方法を「Joker」ジョーカーと名付けました。これなら余りお待たせすることなく発送が可能になります。
ご興味のある方は馬肉インのサイトにフィルムの画像があり、右端が空いています。
そこに記載しますので少しお待ち下さい。

秋も深まり肌寒くなってまいりました。秋といえばスポーツ、そして食欲の秋といいます。
愛犬に美味しいごはんを作ってあげて下さい。

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┃★長野産鹿肉＆内臓MIX
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私が追い求めていた鹿肉に遂に出会いました。といっても今までも現地に出向き、生産者と会って鹿肉の状態は勿論のこと仕事ぶりや人柄を見た上で合格した猟師さんや企業とだけ契約をしてきています。
しかし、今回は強烈です。何故かといいますと普通鹿肉は食用に美味しい部位を持っていかれ、ワンちゃんは腿肉の外側が商品になります。
これは今までもだいたいそうです。
でも長野の生産者さんの肉は違います。シンタマ（モモ内側）、ロース、ヒレも沢山入っているのです。
私は毎回、新しいお肉は焼いて味を必ず確認しますが、シンタマを焼いて食べたら牛肉と鶏肉の中間のような味、弾力のある歯応え、どれをとってもピカ一！しかもこの価格。「金額間違えたー。」が率直な感想...。(笑)
内臓もワンちゃんには必要です。お肉に混ぜてお使い下さい。

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┃★長野シリーズはまだまだ続きます(^^♪
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あの臭っさ〜い、グリーントライプをせっせと溜めてもらっています。
4番目の胃に当たる消化物ですが、他店は1も2も混ぜて嵩増しをして販売しています。
それは雑菌が繁殖してワンちゃんに与えてはいけません。当店のグリーントライプは正真正銘、お墨付きです。
来月中旬から発売を予定しています。お楽しみにお待ち下さい。

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┃★原木肉＆切り落とし
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沢山のご注文、ありがとうございます。お陰様で大変好評です。インスタにも投稿していますが、迫力もさることながら使い方が自由でお使いになられる方も楽しいと思います。
私なら肉をスライスして天日干しをしてジャーキーを沢山作り、冷凍して使う度に解凍して与えます。次に一般家庭にはミンサーがないのでプロセッサーでミンチを作り、肉団子にして冷凍します。
ボイルもいいですね。炊いた肉汁はスープにも使えます。
こうして生肉に限らず、いろいろチャレンジをして下さい。
切り落としもスジも少し入り、脂身がない分、初心者の方は最初、こちらからご購入することをお勧めします。

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┃★国産馬アキレス アポロ
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馬のアキレスの形状はいろいろ富んでいまして部位といいますか、アキレス自体がかなり大きいのでここもアキレス？という原料が入荷してきます。今回は腱を覆っている箇所で平べったいアキレスです。その分、お安くしましたので宜しければご検討下さい。

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┃★食べる生コラーゲン 馬！
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鹿コラーゲンに続く、生コラーゲン第二弾！馬を発売しています。これは軟骨と大腿骨の拳骨の部分を長時間炊いてゼラチン質を抽出して濾して冷ました、純度100％のコラーゲンです。当製品は寒天や凝固剤を使っていませんので少しの加熱で液状になります。
ゼラチン状で使用される場合は冷凍から冷蔵庫で解凍し、そのまま保存してお使い下さい。

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪
┃★ホロホロ鳥
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これを忘れてはいけません。間もなく、ホロホロ鳥のもみじや肺、大腿骨が続々入荷してきます。もみじは乾燥しておやつにしてみます。
大腿骨は生とスープですかね。愛犬が喜んでもらえる商品作りに励みます。

昨日、1日定例の会員メールを投稿しようと思っていたところ、その前にインスタを先に投稿しようとしたら「このページはご利用いただけません。」と表示が出て全く利用が出来なくなり、その修復作業で会員メールが遅れてしまいました・・・。

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┃★ホロホロ鳥 モモ骨につきまして
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与論島で自然飼育しているホロホロ鳥のモモ骨を生・ボイルミンチで発売しています。
生食をされている飼い主さんはそのままで、生に慣れていない場合はこの骨をボイルして下さい。鶏の骨とは違い、非常に丈夫で固いので大変ですが、チャレンジしてみて下さい。
指で折れるくらいが完成時です。そのまま与えてもいいですし、擦りこ木棒のようなもので擦り潰してトッピングにお使い下さい。

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┃★ホロホロ鳥 手羽元　超〜特価で発売！
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生産者のご厚意で規格外の手羽元を安く譲り受けましたので還元として皆さんに安く販売します。
他のホロホロ鳥商品とのバランスがありますのでセット売りになりますのでご了承下さい。といってもかなり安いです。

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┃★長野シリーズ 第三弾！
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グリーントライプがかなり溜まってきました。ワンちゃんは感激ですが、生産者は鼻つっべしてその上にマスクをして作業に当たっています。(笑)
間もなく入荷しますのでお待ち下さい。

早いもので、本年も残り一月となり、年末のご挨拶をさせていただく時期となりました。
皆様には本年も格別のご厚情を賜り、心よりお礼申し上げます。
残りの期間も一層尽力してまいりますので宜しくお願い申し上げます。
来年の会員メールは1/10となります。

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┃★年末年始のお知らせ
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年末年始休業期間につきまして下記の通りご案内致します。お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

休業期間　2022年12月28日〜2023年01月09日

■年末年始休業期間の営業について

本年度の営業は2020年12月27日17時までとさせていただきます。
年始の営業は2023年01月10日より通常営業致します。
尚、詳細につきましてはウェブサイトをご覧下さい。
http://www.baniku.in/nenmatu_2022.html

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┃★お詫び企画につきまして
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お陰様で受注が1日に100件前後、昨日は160件ございましてご案内及び発送に大幅な遅れが生じております。何とか回復しようと努めておりますが如何せん、有害駆除を対象とした鹿であったり、特殊な屠殺処理の馬や、ラムや鯨などの輸入肉なので右から左に、という訳にはいかず、でもご迷惑をお掛けしていることには変わりません。
そこで少しでも早く発送出来る商品をギリギリまで値下げをして販売をしています。
是非、ご遠慮なくご利用下さい。
12/27まで受け付けております。

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┃★reasonシリーズに新しいフードが仲間入り♪
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鹿肉と野菜をふんだんに使った鹿肉2ndと日本海で捕れた新鮮な魚を50％も配合したreason Fishの二種類を販売しています。
どちらも600g入りで使いやすいようにパッキングしました。
価格を抑えるため、極力コストダウンを行い、今回の二種類にはラベルは貼りません。
（一枚52円）その分、主原料に回しました。
http://www.baniku.in/baniku/new_sika_dry.html

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┃★ホロホロ鳥の商品が充実！
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ホロホロ鳥を使った商品が10種類になりました。お安くしていますので是非ご利用下さい。

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┃★信濃国からお買い得商品が登場します♪
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長野県内で捕獲される鹿肉を低温熟成させ敢えて形成をしないで、不揃いにカットしたお肉を天日で乾燥しました。
1袋に500g入って3,050円です。えっ？と思う方がまだいらっしゃると思いますので(笑)
補足しますが、ジャーキーになった時点でお肉が1/4以下に縮んだ状態と思って下さい。
ということは500gのジャーキーを作るためにはトリミングもしなければなりませんので最低でも3kg以上必要なのです。高いと思いますか？ほぼ原価に近いお値段にしています。